Production de champignons : Les bénéficiaires apprennent à préparer les semences
Ce mercredi 27 avril 2022, les bénéficiaires de la formation en production de champignons ont abordé le module sur la préparation des semences. Cette étape est « très cruciale » dans le processus de production du champignon, selon le formateur, William DARKO. « La moindre petite erreur pendant la préparation des semences va vous faire perdre toute la production », a-t-il ajouté.
Pendant cette étape, il est donc important de responsabiliser une seule personne pour préparer les semences afin de limiter les risques de contamination.
Le module est composé d’une phase théorique et d’une phase pratique. La première journée a été consacrée entièrement à la théorie pour expliquer les différents aspects de la préparation des semences et montrer l’ensemble des précautions à prendre pour éviter au maximum les contaminations.
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